¿De qué está hecho el chicle? Historia, ingredientes y proceso de fabricación

A todos les encanta, no hay una persona que no se haya quedado horas y horas mascando un chicle por inercia, no hay quien no haya comprado una caja y se haya puesto a hacer globos con él, ni quien no haya comprado uno sabor menta en una urgencia. Es una chuchería muy sabrosa, saludable y popular. Pero, te has preguntado ¿De qué están hechos? ¿Cómo se hacen? Seguro que sí.

En el siguiente artículo te mostraremos no solo el material con el que se hacen sino todo el proceso productivo detrás de ellos.

Un poco de historia del chicle

Antonio López de Santa Anna, este es el hombre que está detrás del chicle. La historia es así, este señor fue un político y militar, fue presidente de México 11 veces. Él fue exiliado por algunos años y estuvo en Nueva York.

Chicles

Chicles

Estando ahí, se alió con Thomas Adams. Ellos dos querían crear un sustituto de caucho utilizando la savia de un árbol llamado Manilkara Zapota, que crece en las selvas de América. Esto no sirvió porque esta sustancia era demasiado blandita como para forjar cauchos, pero a estos dos señores se les ocurrió la idea que cambiaría sus vidas.

Santa Anna tenía la manía de masticar esto y de ahí sacaron la ocurrencia de hacer de esto algo comercial. Tomaron este material, le agregaron saborizantes y les hicieron algunas modificaciones. De aquí salió el chicle.

En 1869, obtuvieron la patente comercial y en dos años habían abierto las puertas de su primera fábrica, el nombre original del producto fue: Adams New York Chewing Gum.

¿De qué se hace actualmente?

Con el tiempo la formula del chicle fue cambiado y actualmente poco tiene que ver con la original.

La materia prima es llamada Base de Goma, está hecha con una combinación de muchos productos derivados del plástico que son especiales para el consumo como puede ser el acetato de polivinilo o la goma de xantano.

El chicle Cheiw es un clásico

El chicle Cheiw es un clásico

Estos son algunos de ellos:

Elastómeros (material que es muy elástico), plastificantes (suavizante de materiales), materiales de carga, resinas sintéticas de distintos plásticos y caucho. Se utilizan compuestos que también son usados en la elaboración de pegamentos industriales.

Ingredientes del chicle

Los ingredientes antes mencionados son subproductos para elaborar la materia prima del chicle: la base de goma, pero no es el único ingrediente hay muchos más.

Los chicles contienen aspartame o aspartamo, un edulcorante bajo en calorías que hay quien dice que es muy dañino para la salud, aunque es algo que no ha sido comprobado y genera bastantes debates entre la comunidad científica.

Los alcoholes de azúcar son muy dañinos, se denotan con el sufijo “ol”, son inclusive peores que el mismo azúcar en cantidades abundantes. El chicle contiene varios de estos componentes, por ejemplo: maltitol, manitol y xilitol y sorbitol.

Contienen muchos colorantes artificiales como el dióxido de titanio, estos dañinos para la salud e inclusive son cancerígenos. También contiene aceites hidrogenados que también pueden llegar a ser dañinos para la salud.

Proceso para fabricar chicle

Primero que nada se tiene que derretir la base de goma para purificarla y poderla manejar. Después en una mezcladora especial se mezcla el primer ingrediente ya previamente tratado con todos los demás componentes.

Mascando chicle

Mascando chicle

Queda como una pasta y esta se transforma en barras que se tienen que aplanar hasta lograr el grosor que un chicle tiene, cuando este paso está listo se coloca una capa de azúcar para evitar que él se pegue de el papel.

Después se corta al tamaño deseado y se lleva a un cuarto con una temperatura especial, esto se hace para lograr la textura idónea.

Se le somete al chicle a una secadora para que quede crujiente y agradable al paladar. Hecho todo esto se empaqueta para después transportarse.

Si eres de esos fanáticos acérrimos de este producto no te importará mucho todo lo antes dicho, se ha revelado el proceso con el que se hacen salchichas y gelatinas, la gente se entera y dice: ¡Qué asco! Bueno, no importa es que es tan sabrosa, igualito la seguiré comiendo; lo mismo pasa con los chicle. Eso si jamás de los jamases se te ocurra tragarte un chicle.

Beneficios de comer chicle

Estos son algunos de los beneficios que tiene comer chicle para nuestra salud:

  • Baja la acidez estomacal. Ideal para aquellas personas que tiene muchos ardores.
  • Es ideal para aquellas personas que desean dejar de fumar.
  • Los chicles sin azúcar son ideales para combatir la caries.
  • Es capaz de reducir el apetito, por lo que es recomendable a la hora de hacer dietas.
  • Estimula la creación de saliva  por lo que tiene beneficios en la acidez bucal.
  • Puede llegar a ser bueno para aquellas personas nerviosas o con problemas de ansiedad.
  • Aumenta el rendimiento intelectual, por lo que es recomendable a la hora de estudiar.
  • Nos puede mantener más atentos y despiertos.

Perjuicios de comer chicle

Como todo también tiene su parte perjudicial:

  • Problemas de mandíbula.
  • Al usar muchos aditivos, pueden acabar dando algún problema de salud.
  • La caries por culpa del azúcar es algo normal si se abusa del chicle.
  • Problemas en el intestino y el estómago si se comen muchos chicles al día.
  • Posee acetato de vinilo y algún componente más que pueden llegar a ser cancerígenos.

¿El chicle produce cáncer?

Veamos, no está comprobado que el uso de ciertas sustancias que se usan para la fabricación del chicle produzcan cáncer.

Se cree que si, pero sustancias como el acetato de vinilo no han sido del todo estudiadas para asegurar cuales son las consecuencias de su uso durante largos plazos de tiempo.

Lo mejor como todo y ante la duda, es no abusar del chicle. Masticar esta sustancia de forma moderada no debería dar problemas.

3 Comentarios
  1. Se me ha quitado toa las ganas de comer chicles. Gracias

  2. Acabo de tirar el chicle que me estaba comiendo al leer este artículo jajaja. Ya lo decía mi abuela, que los chicles eran muy malo, que al final si te los tragabas se te quedaban en el intestino haciendo un tapon y te morias.

  3. Jajajaja, es cierto, ¡a veces vale más vivir en la ignorancia! 🙂 ¡Qué ricos eran los Cheiw!

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